Новость для жителей Хьюстона: грузинский ресторан из Остина переезжает в Хьюстон и займет помещение, где раньше располагался давний итальянский ресторан (напротив магазина Costco в хьюстонском районе Greenway Plaza/Upper Kirby). Заведение Bread Boat расширяет свою деятельность и открывается по адресу: 3835 Richmond Ave. — там, где раньше работал Colina’s Italian Cafe.
Это событие примечательно по нескольким причинам. Во-первых, для Bread Boat это будет первая точка в Хьюстоне. Как сообщает Austin Monthly, уроженцы Грузии Георгий Шарабидзе, Саба Шония и Хатуна Копалиани открыли свой первый ресторан в июле 2025 года в Восточном Остине (по адресу: 1912 E. Seventh St.). Заведение позиционировало себя как первый в Остине ресторан, специализирующийся на грузинском хачапури — хлебной «лодочке», которую часто наполняют сыром и другими ингредиентами.
Во-вторых, это привносит в гастрономическую жизнь Хьюстона столь необходимый элемент восточноевропейской кухни.
Пока нет информации о том, когда именно откроется Bread Boat, но судя по странице ресторана в Instagram, это событие не за горами.
Оставьте первый комментарий