В ШТАТЕ ТЕХАС
Как известно, 98% раков, потребляемых в Соединенных Штатах, поступает от наших соседей из Южной Луизианы. При этом большинство раков выращивают на фермах. Для этого используют более 300000 акров земли в Луизиане и от 15000 до 20000 в Техасе. Фермы эти представляют собой рисовые поля, на которых мае-июне также выращивают раков пока растет рис. […]